Котел пищеварочный предназначен для приготовления первых, вторых и третьих блюд, а так же варки овощей колбас, окороков, зефирной массы на предприятиях общественного питания.

Варка в пищеварочном котле существенно превосходит традиционное приготовление блюд на плите в обычной посуде. Приготовление блюда на плите занимает гораздо больше времени, требует больших энергозатрат.

Пищеварочные котлы позволяют сэкономить не только время и электроэнергию, но и человеческие ресурсы, а также место на кухне.

Варка продуктов происходит значительно быстрее, чем при традиционной варке в посуде на плите.

Котел имеет емкость 160 литров и относится к классу котлов с негерметичным крышками.

Механизм поднятия крышки позволяет зафиксировать её в любом положении.

Котел оборудован смесителем для залива воды в емкость и большим краном на лицевой панели, который позволяет сливать продукт.

Емкость котла сварная из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 2 мм.

 

Габаритные размеры котла (длина х ширина х высота), мм	1000х900х870
Потребляемая мощность, кВт	24
Номинальное напряжение, В	3/380
Внутренние размеры варочного сосуда, мм	800х800х650
Номинальный объем, л	160
Время разогрева не более, мин	55

Вернуться в каталог